Jetzt haben wir offiziell gegründet!

Hinter uns liegen viele Monate, in denen aus einer Idee langsam ein echter Betrieb geworden ist. Und auch wenn wir noch ganz am Anfang stehen, fühlt sich die offizielle Gründung für uns wie ein wichtiger Meilenstein an.

Seit dem Frühjahr haben wir auf dem Hof einiges auf die Beine gestellt: Unser erster Folientunnel steht, die Bewässerung ist installiert, Beete wurden angelegt und mit viel Kompost vorbereitet. Wir haben gesät, gepflanzt, ausprobiert, beobachtet und natürlich auch geerntet.

In diesem Jahr konnten unsere ersten Testkundinnen und Testkunden bereits Gemüse aus unserem Garten probieren: Mangold, Radieschen, Möhren, Tomaten, Paprika, Gurken, Chili, Physalis, Lauch, Bohnen, Kürbis und Zucchini waren unter anderem dabei. Für uns war es etwas ganz Besonderes, die ersten Reaktionen darauf zu bekommen. Der Zuspruch und die Begeisterung für das Gemüse und vor allem für die Vielfalt der Pflanzen haben uns sehr gefreut und uns darin bestärkt, dass wir mit unserem Vorhaben auf dem richtigen Weg sind.

Besonders oft wurden wir auch auf unsere kräftigen Pflanzen angesprochen. Deshalb soll es im kommenden Jahr neben unserem Gemüse auch Jungpflanzen für den eigenen Garten geben.

Und jetzt? Jetzt geht es erst richtig los.

Noch in diesem Herbst könnt ihr unser Gemüse für einige Wochen direkt aus dem Garten bekommen. Kürbisse, Asia-Salate, Mangold und weitere saisonale Kulturen werden noch geerntet. Die Bestellung ist unkompliziert per Telefon oder Mail möglich und die Abholung stimmen wir individuell mit euch ab.

Gleichzeitig arbeiten wir schon an den nächsten Schritten: Die Anbaufläche wird erweitert, Obstbäume und Sträucher werden gepflanzt, der Hühnerstall bekommt seine neue Gestaltung und die ersten Baumaßnahmen für unseren Hofladen beginnen. Wenn alles nach Plan läuft, soll er zur nächsten Gartensaison seine Türen öffnen.

Und auch für 2027 haben wir schon einiges vor: Von April bis Oktober wird es unsere Erntekisten als Abo geben. Damit könnt ihr euch regelmäßig mit dem Gemüse aus unserem Garten versorgen und durch die Saison begleiten lassen. Im Frühjahr ziehen außerdem unsere Hühner ein. Dann wird es bei uns auch eigene Eier geben. Und wir möchten nach und nach ein Netzwerk mit anderen Erzeugern aus der Region aufbauen, damit die Vielfalt auf unserem Hof weiter wächst.

Hinter all diesen Plänen steckt für uns mehr als nur der Anbau von Gemüse. Wir möchten Lebensmittel produzieren, die gut schmecken und gut tun, alte und besondere Sorten erhalten und zeigen, wie vielfältig Gemüse sein kann. Und wir möchten einen Ort schaffen, an dem man nicht nur einkauft, sondern auch gerne bleibt, ins Gespräch kommt und ein bisschen Ruhe im trubeligen Alltag findet.

Es liegt also noch sehr viel Arbeit vor uns. Aber es sind schöne Aufgaben, und wir freuen uns darauf, diesen Weg weiterzugehen.

Wenn ihr schon jetzt Lust auf eine Erntekiste im kommenden Jahr habt, dürft ihr euch übrigens gerne bei uns melden. Die Abos für die Saison 2027 können bereits ab November abgeschlossen werden.