Vielfalt mit allen Sinnen genießen.

Nachhaltig angebautes Obst und Gemüse aus dem Süden Brandenburgs.

 
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Vielfaltsgarten

 

Wir bauen Gemüse nach dem Konzept des Market Gardening an, einer Form des biointensiven Gemüseanbaus auf kleiner Fläche. Die Methode stammt aus Frankreich und wurde bereits im 19. Jahrhundert angewendet, um die Pariser Stadtgesellschaft mit gesunden Lebensmitteln zu versorgen.

 

Unser Ziel ist es, durch eine produktive und zugleich achtsame Bewirtschaftung einen lebendigen Boden zu pflegen. Aus ihm wachsen kräftige Pflanzen und hochwertige, aromatische Lebensmittel – denn gutes Essen hat seine Wurzeln im Boden.

 

In unserem Vielfaltsgarten arbeiten wir mit standardisierten Dauerbeeten und Fruchtfolgen, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, die Artenvielfalt zu fördern und Schädlinge sowie Krankheiten zu vermeiden. Wir verzichten dabei auf den Einsatz künstlicher Dünger und Pflanzenschutzmittel. Das Bodenleben wird durch regelmäßige Kompostgaben und Gründüngung gestärkt und durch die minimale Bodenbearbeitung mit Handwerkzeugen, geschützt.

 

Aktuell bewirtschaften wir 40 Beete mit einer Größe von 0,75m x 10 m.

 

Angebot

Bei uns finden Sie ein abwechslungsreiches Angebot an Gemüse, Obst, Kräutern, essbaren Blüten und Jungpflanzen, das dem Lauf der Jahreszeiten folgt. Wir legen Wert auf Vielfalt, höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Dabei setzen wir auf besonders aromatische Sorten, denn für uns zählt vor allem der Genuss– und der steckt auch in den „unperfekten“ Stücken, die wir mit Stolz anbieten.

 

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Vielfaltsgarten

 

Garten
Erntekiste

Mit unserer Erntekiste genießen Sie die geschmackliche Vielfalt des Gartenjahres. Die Kiste kann von Anfang April bis Ende Oktober im wöchentlichen Abo bezogen werden. Für 28 Wochen kostet sie 504 € (18 € pro Woche). Ein Einstieg ist jederzeit möglich. Je nach Jahreszeit enthält die Erntekiste sechs bis acht Sorten Gemüse, Obst und Kräuter. Sie reicht für ein bis zwei Personen pro Woche. Die Abholung erfolgt mittwochs während unserer Öffnungszeiten im Hofladen.

 

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Rezepte

Hier findet ihr regelmäßig neue Rezeptideen, passend zu unserem aktuellen Angebot.

 

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Vielfaltsgarten

 

Galerie
Galerie

In unserer Galerie gibt es vielfältige Eindrücke von Hof und Garten im Verlauf des Jahres.

 

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